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步骤 1:
准备食材,猪骨泡水4小时以上,去除血水,也可以省略这步,直接焯水
步骤 2:
干枸杞,用清水泡发
步骤 3:
猪骨上淋上一些油
步骤 4:
放入空气炸锅200℃烤10~15分钟,期间翻面,可以直接煎或者省略这步
步骤 5:
西洋菜清洗干净,切段
步骤 6:
姜清洗干净,拍一下,胡萝卜去皮切片
步骤 7:
烤好的猪骨放入高压锅,加入开水,加入姜片,最大压力炖煮40分钟左右
步骤 8:
开盖,加入胡萝卜和西洋菜,炖煮5~10分钟左右
步骤 9:
加入枸杞焖一会
步骤 10:
加一点味达美初榨原酿生抽,增加鲜味
步骤 11:
完成
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