全麦蔓越莓红糖软欧包 by 叽里咕噜小厨娘 - 菜谱

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第六步中，我这个成团看起来不光滑，因为我这次配方里的水加到170g是比较高的含水量，所以面团比较粘手不好收拢成团，但是我个人觉得还可以驾驭这个含水量，如果第一次做，水可以减到155-160试试哦～

叽里咕噜小厨娘 2018年04月24日发布

全麦蔓越莓红糖软欧包——面包体本身油和糖的比例并不高，健康低脂。并且因为使用了红糖和全麦面粉，使得最终的成品略呈褐色、带着面包的质朴。虽外表看似平淡，但搭配其中的酸甜蔓越莓干偶然吃到一粒时、和着麦香十足的松软面包，十分耐人寻味。

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