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步骤 1:
土豆胡萝卜搽丝,放胡萝卜做出来的饼有点微甜。
步骤 2:
将调料都加入拌匀,要是口重的可以再加些盐,我家口淡一品鲜酱油的咸淡刚好,拌匀。
步骤 3:
将面粉分批加入,只要达到手握成团即可。
步骤 4:
轻轻握下就能粘着就可以不用再加面粉。
步骤 5:
锅中放底油,将土豆丝放在锅中整理出圆形,多大都行但是要薄点,喜欢吃脆的加个鸡蛋拌匀再做。
步骤 6:
翻面两面都煎黄,可以用铲子轻切土豆丝,能轻轻弄开就熟了。
步骤 7:
完成,完美。
1.没有胡萝卜可以不加。2.加鸡蛋整体会脆点。
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