微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
把各种卤料包起成卤料包,锅内放水烧开,放入调味料和卤料包用大火烧开。
步骤 2:
鸡胗用盐和生粉洗净(一般超市现在卖的鸡胗都是已经处理过的,回来检查一下,冲洗干净即可)。
步骤 3:
把鸡胗放入烧开的葱姜水中烫一遍捞起,以去除异味。
步骤 4:
汆烫过的鸡胗放入烧开的卤水锅中,烧滚后转小火,煮30分钟左右。
步骤 5:
关火后焖几个小时更入味。
步骤 6:
吃的时候切片即可,也可浇一点卤汁搭配味道更浓。
酸爽开胃,多吃两碗米饭才够——酸辣鸡胗
家庭版泡椒鸡杂
鸡胗炒圆椒
香辣的爆炒鸡胗有没有要吃的
开胃下饭菜酸辣鸡胗手撕包菜
酸辣过瘾的炒鸡胗
钵钵鸡
麻辣孜然风味鸡胗青椒
青花椒辣卤拼盘
下饭菜~辣炒鸡胗
甜辣周黑鸭
菠萝鸡胗
黑糖吐司
微醺-怦然心动
自制饮品——茉莉奶白拿铁
黄瓜拌黑木耳
柠檬酸奶酱
精致好菜#金沙焗虾球