之前在一家宣传“不加鸡精，吃食材本身鲜味”的餐厅，喝到过一款很鲜的汤，印象深刻，很好喝，我感觉那里面应该加了鸡蛋黄，或者咸蛋黄调味。
买了鲜逢的合家欢火锅丸子，我立刻想到这么鲜的好食材，一定要用鲜浓的汤底来煮。
于是有了这锅咸蛋黄高汤合家欢，煮出来果然很鲜美。与餐厅喝到的不相上下，绝对值得大家一试。