桂花酒酿绿豆糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  脱皮绿豆洗净，浸泡2小时以上

• 步骤 2：

  

  沥干水分，上锅隔水蒸

• 步骤 3：

  

  蒸至可以用手指轻松碾烂

• 步骤 4：

  

  倒入破壁机，加入酒酿

• 步骤 5：

  

  倒入安佳稀奶油

• 步骤 6：

  

  破壁机果汁模式搅打细腻

• 步骤 7：

  

  不粘锅中放入安佳黄油，小火融化

• 步骤 8：

  

  倒入绿豆糊，不停搅拌

• 步骤 9：

  

  稍微浓稠后，加入奶粉、糖和桂花蜜，继续搅拌

• 步骤 10：

  

  直至炒干水分，翻拌成团

• 步骤 11：

  

  揪适量大小搓成球，用模具按压成型

• 步骤 12：

  

  成品

• 步骤 13：

  

  面团可以加入适量抹茶粉