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步骤 1:
蛋黄,色拉油,牛奶混合一起。
步骤 2:
面包粉准备好
步骤 3:
蛋黄液,与面包粉,可可粉搅拌均匀
步骤 4:
蛋白部分,滴入几滴醋,打发至中性发泡。
步骤 5:
取三分之二蛋白糊加入到蛋黄糊中,从底部往上拌均匀
步骤 6:
最后将剩余蛋白糊加入到蛋黄糊中,从底部往上拌均匀
步骤 7:
将蛋糕糊倒入八寸活底模具中,包锡纸,轻轻震荡
步骤 8:
水浴法,150度烘烤60分钟。
步骤 9:
冷切脱模,成品图
步骤 10:
切块,来吃吧
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