懒人版快手鸡蛋饼，颜值美味并存！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有食材（火腿肠去外皮，生菜洗净备用）

• 步骤 2：

  

  金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉放入大碗内，倒入清水和盐用筷子搅拌均匀，静置半小时左右，也可以头天晚上和好面糊，放入冰箱冷藏，第二天早上就能用上，经过一夜的静置，煎制出来的鸡蛋饼更有劲道哦，而且早上可以晚起半小时哦哈哈

• 步骤 3：

  

  八寸平底不粘锅内倒入适量金龙鱼外婆香小榨菜籽油，开小火烧热后放入火腿肠不停翻滚煎制有硬壳时，再取出备用（此款油我家一般油炸或油煎食物时最爱用，出来的成品颜色黄亮且香味浓郁哦）

• 步骤 4：

  

  锅内倒入一半面糊晃动锅，流不到锅的边缘用硅胶铲轻轻朝四周摊开（煎制过的不用放油了，锅内）

• 步骤 5：

  

  待面糊逐渐凝固之时转小火，磕入一个鸡蛋

• 步骤 6：

  

  用硅胶铲轻轻搅碎再推开，使之整张面皮都有蛋液

• 步骤 7：

  

  待鸡蛋液逐渐凝固时，翻面再煎制半分钟左右

• 步骤 8：

  

  如果喜欢吃口感脆脆有壳的鸡蛋饼，那就再倒一点油推开，翻面再小火煎制一分钟左右

• 步骤 9：

  

  煎制好的面皮涂上辣酱，不爱吃辣的这步省略

• 步骤 10：

  

  再放上两片生菜，当然如果喜欢吃生菜可以再加几片，不太爱吃生的口感也可以将生菜平铺放锅里煎几秒

• 步骤 11：

  

  再卷起来包上吸油纸绑上丝带，超喜欢装饰，总感觉美美哒的造型更能促进食欲哦

• 步骤 12：

  

  金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉是我的最爱，馒头包子饺子手擀面啥的都会用上它，比一般小麦粉营养价值要高，而且口感劲道味道好，真心值得推荐的一个大品牌

• 步骤 13：

  

  再配上一杯自制的酸奶，营养可全面了，早餐的不二选择！