笃烂面/素版（江南菜）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  材料1

• 步骤 2：

  

  材料2 1、香菇切片 2、毛白菜切段

• 步骤 3：

  

  冷锅冷油，油热下毛豆，毛豆炒到这样变色就下冷水

• 步骤 4：

  

  1、放入香菇，面条 2、煮至沸腾关火加入一小勺盐，再加入毛白菜，盖锅盖捂着，捂半小时就好

• 步骤 5：

  

  成品 （尝尝咸淡，淡了再加点盐））