红丝绒纸杯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蛋白中加入几滴柠檬汁，分三次打发（提起打蛋器有一个小弯钩 如图所示）

• 步骤 2：

  

  加入蛋黄 低速搅打均匀即可

• 步骤 3：

  

  筛入粉类

• 步骤 4：

  

  翻拌均匀

• 步骤 5：

  

  牛奶加油 搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  取少许面糊 加入牛奶混合液中 搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  搅拌好的液体倒入面糊中

• 步骤 8：

  

  翻拌好后 装入裱花袋中

• 步骤 9：

  

  挤入模具中 稍稍震一下 去除大气泡

• 步骤 10：

  

  烤箱提前预热165度上下火18分钟 取出晾凉

• 步骤 11：

  

  淡奶油加糖 打发 加入一勺百利甜酒 打至顺滑 装入裱花袋 进行表面装饰

• 步骤 12：

  

  奶油挤在蛋糕表面 再淋上一点焦糖酱 美味完成