六菌面片汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先我们先来制作面片部分：将所有的面片所需食材全部混合在容器中。

• 步骤 2：

  

  将其揉成不见干粉的面团，面粉会有些硬，正常的，不需要揉成很光滑状态，然后盖好保鲜膜将其醒发20分钟。

• 步骤 3：

  

  将醒发好的面团取出放在案板上，用擀面杖将其擀成薄片，越薄越好，将其切成整齐的长方形。

• 步骤 4：

  

  再将其切成长细条，如图所示。

• 步骤 5：

  

  将其切好的长条面片，分别在其上面撒上点干粉，摞在一起，斜着切成菱形。

• 步骤 6：

  

  分别将其散开，摊开，如果多的话，将其晾干装起来，随时吃随时煮即可。

• 步骤 7：

  

  开始做汤底，将六菌汤直接倒入锅中。

• 步骤 8：

  

  然后在锅中倒入四倍的水。

• 步骤 9：

  

  锅中这些底汤烧一两分钟，就可以将前面制作好的面片放入锅中，将其搅拌均匀。

• 步骤 10：

  

  继续大火烧上四五分钟。

• 步骤 11：

  

  最后关火，倒入适量香油，也可以撒点葱沫来调味。

• 步骤 12：

  

  盛到碗里开喝吧，好鲜美哦。

• 步骤 13：

  

  13、面片的滑爽，加上汤汁的鲜美，好吃的停不住嘴呀