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步骤 1:
准备原料
步骤 2:
鸡胸肉洗净,切条,加料酒
步骤 3:
加生抽
步骤 4:
淀粉抓匀腌制半小时。
步骤 5:
锅里喷一层油
步骤 6:
放入鸡胸,中小火煎到表面变色,盛出备用
步骤 7:
锅底再喷一层油,
步骤 8:
放入包菜丝炒软
步骤 9:
放上鸡胸肉
步骤 10:
鸡蛋加黑胡椒海盐粉,充分打散
步骤 11:
淋上蛋液,小火焖到蛋液成熟
步骤 12:
撒上芝士碎,盖上锅盖,小火两分钟芝士拉丝即可
步骤 13:
成品
煎锅要用平底不粘锅,最后的环节一定要小火
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