咸肉蒸春笋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  咸肉清洗干净 切薄厚适中的片

• 步骤 2：

  

  笋 清洗干净 切片用开水焯一下 捞出后放凉水中 备用

• 步骤 3：

  

  盘子下面铺笋片

• 步骤 4：

  

  将咸肉整齐摆放在笋上面

• 步骤 5：

  

  蒸之前 表面撒一点糖 淋少许水 水开后 中火蒸20-25分钟即可

• 步骤 6：

  

  咸肉晶莹剔透，笋吸收了油脂 所以 肉吃起来一点都不腻

• 步骤 7：

  

  肉中有笋鲜，笋中有肉咸。