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步骤 1:
❗️【所需食材】 面粉500g、酵母5g、黑芝麻70g、红枣20g、核桃10g、雀巢炼乳
步骤 2:
‼️【烹饪步骤】 1⃣️酵母放到150ml温水中搅拌均匀,一边倒入面粉,一边搅拌至絮状,再揉成面团,盆盖上盖子待面团发酵至2倍大再排气揉成光滑面团。
步骤 3:
2⃣️熟黑芝麻杆碎,红枣和核桃用厨房剪刀剪碎,放入碗中,加入适量白砂糖和炼乳,搅拌成团即可。
步骤 4:
3⃣️面团切成等份剂子,杆成长条,在考上部放上黑芝麻馅,压实后卷成扎实的长条,一头杆扁,再把两头包在一起塑形。 4️⃣放锅里发酵5分钟,再蒸12分钟,闷3分钟掀盖子出锅。
步骤 5:
完成啦!
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