【格兰仕百变金刚立式电烤箱试用】香烤土豆鲟鱼

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【格兰仕百变金刚立式电烤箱试用】香烤土豆鲟鱼收藏

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所需食材

  • 烟熏鲟鱼块 1块
  • 土豆 2个
  • 小番茄 2个
  • 九层塔 适量
  • 黑胡椒碎 适量
  • 黄油 适量
  • 适量

小贴士

1. 我选用的烟熏鲟鱼块, 已经初步腌制过了; 如果是普通的鱼块需加入盐等调味料提前腌制;

2. 土豆不易熟,所以需提前将土豆煮至六、七成熟,让它与鱼的成熟时间一致;煮时也加入点盐;

3. 加入点九层塔碎一起腌制, 是为了进一步帮鱼去腥和增加口味;鱼和土豆块表面都需涂抹上黄油, 这样烤出来的味道更香;

4. 我这次制作是在烤箱中烤面包的同时利用烤箱上面的烧烤盘来完成, 所以时间稍微长点;如果是直接放入烤箱中烤制, 190度, 烤上20分钟就足够了。

斯佳丽 2014年07月19日发布
格兰仕百变金刚的立式电烤箱的特别在于它顶部的烧烤盘, 可以在烤箱、烤盘同时进行操作, 这样不仅能节省时间, 还能节能, 这一优点当能要充分利用。 因此我在烤面包的同时, 就想到要在顶部的烧烤盘同时制作菜品,于是就有了新鲜出品的“香烤土豆鲟鱼”。
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