粉丝豆豉蒸排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有的材料

• 步骤 2：

  

  粉丝提前用冷水泡发30分钟左右

• 步骤 3：

  

  排骨清水泡去血水，沥干水，加入生姜、料酒、盐，拌均匀腌制20分钟

• 步骤 4：

  

  米椒、大蒜切碎备用

• 步骤 5：

  

  豆豉清水洗干净，沥干水份

• 步骤 6：

  

  腌制的排骨加入蒜蓉、米椒、豆豉稍微搅拌一下，腌制5分钟

• 步骤 7：

  

  泡好的粉丝，用剪刀剪短，放进盘子底部

• 步骤 8：

  

  均匀的铺上腌制好的排骨，汤汁一同倒入

• 步骤 9：

  

  最后，把剁椒在均匀的铺在最上面，喜欢清淡口味的可以省去这一步

• 步骤 10：

  

  放入提前蒸汽预热好的烤箱，时间20分钟

• 步骤 11：

  

  出炉，鲜红的剁椒，色泽诱人，咸香下饭

• 步骤 12：

  

  最后撒上葱花，粉丝吸收了肉汁的鲜汤，咸淡适中

• 步骤 13：

  

  成品图