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步骤 1:
带鱼去内脏去鳃洗干净,切成自己想要的段,再每段划两刀
步骤 2:
加入切成丝的姜,加入花椒,料酒和盐,抓匀腌制10分钟
步骤 3:
洋葱切丝铺在垫了锡纸的烤盘上 最近减脂不想吃那么多油的,所以没有用炸的就用烤的了,没有烤箱的可以炸一下
步骤 4:
腌制好的带鱼铺在洋葱上,刷一层薄油
步骤 5:
200度,烤20分钟左右,颜色金黄即可
步骤 6:
锅中放油爆香蒜蓉和小米椒
步骤 7:
加入酸汤肥牛酱炒出香味
步骤 8:
加入一小碗水煮开
步骤 9:
加入带鱼段,再煮1分钟即可
步骤 10:
倒入碗中,撒上辣椒段,再烧一点热油浇上去激发香气
步骤 11:
香喷喷,酸酸辣辣的好美味呢。汤底不要扔,还可以留着涮个蔬菜呢
用鱼片也可以的
酥骨带鱼
烤带鱼
红烧金丝带鱼
糖醋带鱼
红烧带鱼
清蒸带鱼
蒜香鲜椒蒸带鱼
红烧带鱼,加了这两样东西带鱼一点也不腥了
酥炸带鱼
黄梅酱焖带鱼
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