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步骤 1:
如图备菜
步骤 2:
热锅入油
步骤 3:
倒入鸡蛋液
步骤 4:
小火翻炒碎 盛出备用
步骤 5:
再次热锅入油
步骤 6:
葱姜蒜末爆香
步骤 7:
放入蘑菇翻炒均匀
步骤 8:
蘑菇翻炒后会出水 倒入生抽和点一点儿料酒翻炒均匀
步骤 9:
大火如图收汁
步骤 10:
倒入之前炒好的鸡蛋
步骤 11:
加入少许香葱末、盐、原味鲜和香油
步骤 12:
翻炒均匀就可以出锅咯
步骤 13:
hin好吃哦
秀珍菇的焯水问题看个人喜好,可焯可不焯。
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