四季鲜蔬饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  酱猪肉，饺子好吃的关键。把猪肉馅内➕葱姜香菜末➕料酒➕生抽➕十三香粉➕蚝油➕盐➕鸡精➕少许油，搅拌均匀，腌制半小时以上，这样的猪肉馅没有腥味儿，饺子更鲜美。

• 步骤 2：

  

  芹菜洗干净切段、木耳泡发后，。

• 步骤 3：

  

  水烧开，把芹菜、木耳、青椒焯水，下锅十秒捞出过凉水

• 步骤 4：

  

  捞出切碎，加入腌制好的猪肉馅，➕一勺盐、鸡精和三勺油➕入虾皮（虾仁也可以），搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  温水和面，搅成絮状，揉成面团，醒二十分钟。揉面，擀皮儿，包饺子。包好水开煮饺子，三开饺子点两次水。起锅，饺子好了

• 步骤 6：

  

  咬一口，鲜美多汁，芹菜和青椒的的清香，猪肉和虾皮的鲜不吹牛，味道胜过馆子，在家一定要试试，真的是春天的味道～