电饭煲酸奶蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  分离出蛋黄，加入白砂糖(是蛋黄糊的白砂糖)，牛奶和玉米油

• 步骤 2：

  

  加入低筋面粉，最好过筛一下

• 步骤 3：

  

  z字型混合均匀

• 步骤 4：

  

  打发蛋白，分三次加入白砂糖，第一次是有大泡的时候，第二次大量小泡时加入，第三次有纹路时加入

• 步骤 5：

  

  加入三分之一蛋白到蛋黄糊中，从下往上翻拌

• 步骤 6：

  

  拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，翻拌均匀

• 步骤 7：

  

  电饭煲刷油，倒入电饭煲中，轻震几下

• 步骤 8：

  

  盖住电饭煲出气口，电饭煲记得提前预热，设置蛋糕模式

• 步骤 9：

  

  放在凉网上，放凉