黑米吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除猪油外，所有材料倒入厨师桶，揉面10分钟后加入猪油。

• 步骤 2：

  

  揉成扩展程度即可。

• 步骤 3：

  

  盖上保鲜膜发酵。

• 步骤 4：

  

  发两倍大取出。

• 步骤 5：

  

  按扁排气。

• 步骤 6：

  

  平均分为三份。

• 步骤 7：

  

  揉圆盖上保鲜膜醒发15分钟。

• 步骤 8：

  

  黑米加入炼乳。

• 步骤 9：

  

  混合。

• 步骤 10：

  

  将醒发好的面团擀开放上黑米。

• 步骤 11：

  

  两边卷一下。

• 步骤 12：

  

  卷好。

• 步骤 13：

  

  放入吐司盒。

• 步骤 14：

  

  二发8分满。

• 步骤 15：

  

  上下火190度35分钟。

• 步骤 16：

  

  成品