家庭版上校鸡块秒杀KFC的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆去皮切块

• 步骤 2：

  

  水开下入锅中

• 步骤 3：

  

  煮至软烂

• 步骤 4：

  

  鸡胸切大块，姜切片，放入德尔玛绞肉机内

• 步骤 5：

  

  将煮熟的土豆和调味料也一同放入绞肉机内，加少许水

• 步骤 6：

  

  德尔玛无线绞肉机有三个套碗，我使用的是最大号，完全可以放下500g鸡胸和250g土豆，容量比较大

• 步骤 7：

  

  短短10几秒，就可以将鸡肉搅打成泥，可以继续加入少量水，搅打上劲，水要少量加入，完全打入肉泥中即可

• 步骤 8：

  

  搅打好的肉泥用保鲜膜包裹好，送入冰箱冰冻3-4小时

• 步骤 9：

  

  建议鸡块稍冻硬就切块，然后把切好的再次冷冻，随吃随拿，炸之前也不用解冻

• 步骤 10：

  

  鸡块炸之前表面裹一层薄薄的淀粉，一定不要厚

• 步骤 11：

  

  油温5成热下入鸡块，炸至金黄捞出

• 步骤 12：

  

  可以准备自己喜欢的蘸酱

• 步骤 13：

  

  美味诱人

• 步骤 14：

  

  满满全是肉