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老醋四样收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 黄瓜 1根
- 花生米 适量
- 西红柿 一个
- 辣椒或青椒 1个
- 凉拌调料： 陈醋2大勺‘；酱油1勺；糖2勺；盐1茶匙；香油1勺；大蒜3瓣
老醋四样的做法步骤
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步骤 1：
将所有配菜清洗干净。
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步骤 2：
均切成大小一致的块儿状。
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步骤 3：
大蒜切成碎末。
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步骤 4：
花生米放入烤箱中，150度10-15分钟，烤出来的花生米更脆香更营养健康。
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步骤 5：
配菜放入较大容器中，加入所有配料调料。
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步骤 6：
充分拌匀。
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步骤 7：
临装盘时再加入花生米以免不脆了。
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步骤 8：
盛出装盘，多余拌汁也要淋在上面。
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步骤 9：
好吃又解腻哦！
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步骤 10：
成品1
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步骤 11：
成品2
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步骤 12：
成品3
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步骤 13：
成品4
小贴士
1. 配菜可以自行调整增加，加入海蜇皮、松花蛋都可以。
2. 调料也可以根据自己的喜好调整。
