绿豆糕（蜜豆馅）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  去皮绿豆提前净泡4小时以上

• 步骤 2：

  

  蒸锅水烧开，绿豆垫蒸布铺平，收汁戳洞透气

• 步骤 3：

  

  中小火蒸15分钟左右，手能轻松捏碎即可

• 步骤 4：

  

  料理机放适量食用水，搅拌细腻

• 步骤 5：

  

  全部搅好，我这水有点多，一会炒到手断的节奏，有微波炉的可放微波炉叮一下，炒的就会轻松点了

• 步骤 6：

  

  放入不粘锅，不停的翻炒

• 步骤 7：

  

  炒至稍干浓稠时放糖，继续翻炒，刚加了糖会变稀，不急慢慢炒吧！

• 步骤 8：

  

  再次浓稠时放油，继续翻炒

• 步骤 9：

  

  再次浓稠时放炼乳和盐，继续翻炒

• 步骤 10：

  

  炒至抱团，你想要的状态即可

• 步骤 11：

  

  装盘铺排，划开冷凉备用，盖上保鲜膜防止表面干结

• 步骤 12：

  

  我只做八个，每个45g

• 步骤 13：

  

  包入5g蜜豆，收圆即可

• 步骤 14：

  

  50g的模糊，刷一层麻油

• 步骤 15：

  

  放入包好的绿豆团

• 步骤 16：

  

  倒扣按压即可

• 步骤 17：

  

  自己吃，甜度可自己掌握哦！