粑粑糕这种食物，不知道是哪个地方的小吃，但是一看到是用糯米粉制作而成的，就忍不住想动手试试，因为特别喜欢吃糯叽叽的食物，买也买不到，只能自己做了。
这个东西制作起来比较简单，不需要打发，只要混合好就行，面糊在烘烤中会鼓成小山包，还挺好玩的，出炉后就正常啦。趁热吃了一个，外酥内软，甜度正好，里面糯叽叽的，越嚼越香，竟然感觉到非常好吃！老公竟然说芝士蛋糕都没这个好吃。推荐大家自己在家做做。
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粑粑糕收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 1个
- 糖 35g
- 玉米油 45g
- 牛奶 150g
- 糯米粉 150g
粑粑糕的做法步骤
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步骤 1：
鸡蛋里加入糖搅匀。
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步骤 2：
加入玉米油搅匀。
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步骤 3：
加入牛奶搅匀。
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步骤 4：
筛入糯米粉。
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步骤 5：
用十字搅拌的方法，搅成细腻的面糊。
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步骤 6：
将面糊倒入模具中，每个模具中不要倒满，只倒一半即可。
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步骤 7：
放入烤箱中，170度烘烤30分钟。
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步骤 8：
趁热脱模。
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步骤 9：
成品。
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步骤 10：
成品。
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步骤 11：
成品。
小贴士
1.加入糯米粉的时候，不要过分搅拌。
2.在烘烤中会鼓起，出炉后就会回落了。
3.趁热吃，更美味。
4.所用烤箱型号为长帝CRDF32WBL。
5.所用模具为学厨12连不粘方形面包模。
