山药素菜芙蓉汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备山药削皮拍碎剁成泥，青菜切末。

• 步骤 2：

  

  准备香菇(泡软)+杂锦菜+鸡蛋液+山药泥。

• 步骤 3：

  

  热锅冷油放入葱蒜炒香，倒入香菇+杂锦菜炒均匀，放入清水烧开转入砂锅。

• 步骤 4：

  

  加入山药泥搅拌均匀烧开，调味：盐+胡椒粉+鸡精。

• 步骤 5：

  

  大火煮开后，边搅拌边淋入鸡蛋液，最后放入蔬菜叶。

• 步骤 6：

  

  盛出开吃。