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萝卜牛肉汤收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛肉 300克
- 白萝卜 半根
- 姜 3片
- 绿大蒜 1根
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 花椒粉 少许
- 白糖 少许
萝卜牛肉汤的做法步骤
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步骤 1：
今天没拍照下来，对不住各位看客了，你们将就看看文字吧。 第一步把食材切好，萝卜切块、牛肉切块，当然先洗就不用说了啊，绿大蒜把杆和叶分开，杆子部分切成斜条状，叶子切成小碎丁，类似切小葱。
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步骤 2：
国内放少许油，少许油哦，别多了，多了太油腻，放入切好的绿大蒜杆子和生姜，待有香味放入牛肉翻炒一下，放料酒、少许白糖，翻炒一下，放入适量清水，盖盖，大火煮开，后转小火炖一会儿。
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步骤 3：
（自己估计时间哦，我没看具体过了多久，因为另一个锅在烧别的菜。） 牛肉炖一会儿后，放入切好的萝卜，加适量盐和少许花椒粉。 大火煮开，后转小火，慢慢炖到萝卜也熟了就可以了。 最后放入切好的绿大蒜叶子末就可以出锅了。 虽然不放味精啥的，但也很美味哦～你喜欢这个口味吗？
牛肉属于温性，有健胃益气的功效，萝卜就不用说了，冬吃萝卜夏吃姜嘛，萝卜理气
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