老家私房青豆丸子 by 紫绫罗 - 菜谱

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浏览 25241 收藏 5045 时间 10~30分钟掌勺(高级)

1.青豆最好用刀切碎，不要用搅碎机
2.喜欢辣椒的可以放辣椒油

紫绫罗 2023年07月07日发布

青豆丸子是老家妈妈每年必做的一个季节美食，每到黄豆的青豆荚鼓起来时，妈妈就会拔回一大把，回家带我们一起剥出豆粒儿，在案板上切碎，加面粉做成丸子，给我们吃最鲜的秋日味道，在童年，这是每年初秋的盼望呢。

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