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步骤 1:
肥牛片从中间切开一刀,洋葱洗净切丝
步骤 2:
锅中放油中火烧热倒入洋葱炒至稍软
步骤 3:
加水250ml烧开
步骤 4:
水开放肥牛片,撇去浮沫
步骤 5:
倒入料酒、蚝油、生抽、老抽、白糖烧开煮至汤汁浓稠
步骤 6:
做好的白米饭盛大碗中,西兰花焯水后摆放在米饭上面
步骤 7:
把煮好的肥牛片码放在米饭上面,淋上少许汤汁,中间留一个位置
步骤 8:
打入一个无菌蛋在肥牛片中间,最后撒上白芝麻即可
以上是做的两个人的量,大家可以根据自己的饭量情况增加或者减少用量
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