滑蛋鸡腿饭，鲜香嫩滑吃口肉 的做法步骤

• 步骤 1：

  

  这些就是食材了，提前准备好~ ⚠️ 我买了现成的鸡腿肉，去掉鸡皮就好了。

• 步骤 2：

  

  鸡腿肉加料酒和10克照烧汁，去腥腌制一下，10分钟吧。

• 步骤 3：

  

  鸡腿肉去皮切块，洋葱切丝、葱花切碎、鸡蛋打入碗中

• 步骤 4：

  

  锅里倒油，中火加热，放入洋葱炒软，再放入鸡腿肉煸炒。 ⚠️ 也可以先放鸡腿肉煸炒出油脂，再放洋葱，这样油都省掉了。

• 步骤 5：

  

  鸡肉炒到变色以后，将照烧汁和黑椒汁混合，倒入锅里翻炒调味。

• 步骤 6：

  

  倒入打散的鸡蛋液，变成小火加盖焖制1分钟。 ⚠️ 鸡蛋不要完全打散，搅和5-6下就好了，保证蛋白和蛋黄都在。

• 步骤 7：

  

  关火撒上葱花，继续加盖焖制，最多3分钟就好啦。 ⚠️ 这个时间一定要短，不然就像我一样，鸡蛋完全焖熟了……

• 步骤 8：

  

  趁这个时间，烫个蔬菜，盛出糙米饭，倒上滑鸡，准备开吃~

• 步骤 9：

  

  有菜有饭热乎乎的吃上一顿，真的是幸福的事，虽然是减脂期，但咱也不能顿顿都是白水青菜，这种营养好吃的美味才是健康正道的~