拌馄饨太好吃了，忍不住天天都想吃，你们陪我一起吃吧
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麻辣拌馄饨收藏
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所需食材
- 花生酱 2勺
- 芝麻酱 2勺
- 芝麻油 2勺
- 花椒油 2勺
- 辣油 2勺
- 生抽 1勺
- 香醋 1勺
- 耗油 1勺
- 蒜末 1茶匙
- 辣椒粉 1勺
- 虾仁 150克
- 玉米粒 50克
- 猪肉糜 200g
- 鸡蛋 1个
- 盐 1克
- 料酒 1勺
- 麻油 1勺
- 辅料 适量
麻辣拌馄饨的做法步骤
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步骤 1：
㊙️酱汁：2勺花生酱+2勺芝麻酱（此处也可用花生酱代替）+2勺芝麻油+2勺花椒油+2勺辣椒油+1勺生抽+1勺香醋+1勺蚝油+1勺蒜末+1勺辣椒粉
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步骤 2：
▪️150g虾仁剁泥，不用太细，保持虾的口感。50g玉米粒下沸水锅焯熟，加200g夹心猪肉糜、1颗鸡蛋、1勺盐、1勺料酒、1勺麻油（还可加1勺十三香），用筷子顺时针搅拌均匀成饺子馅。
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步骤 3：
▪️包馄饨，包教包会。
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步骤 4：
▪️鸡毛菜、黄豆芽和黑木耳用水焯熟，鱼豆腐对半切开，3根小香肠划花刀，焯熟，装碗里。 ▪️馄饨下沸水锅中煮4-5分钟，煮熟后捞出，也放碗里。
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步骤 5：
▪️馄饨下沸水锅中煮4-5分钟，煮熟后捞出，也放碗里，淋上酱汁。
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步骤 6：
开吃。
