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步骤 1:
舟山带鱼拿出解冻,用了大概300g左右
步骤 2:
解冻后处理干净,一刀切两片冲洗干净沥掉水份,加适量盐 料酒,姜丝腌制十几分钟
步骤 3:
加入两颗蛋黄拌匀
步骤 4:
撒入些许的淀粉搅拌匀
步骤 5:
锅内加宽油烧热,将带鱼加入炸至两面金黄
步骤 6:
将炸好的带鱼捞出
步骤 7:
撒些孜然辣椒粉,鲜嫩可口,非常美味
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