油炸排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材排骨和姜

• 步骤 2：

  

  锅中放油，油热了放入草果和姜，先炸出姜和草果的味道

• 步骤 3：

  

  倒入排骨，排骨淘洗后滤水就行，不用放任何调料腌制

• 步骤 4：

  

  放入适当的盐，搅拌均匀，这次放够了，后边就不在放

• 步骤 5：

  

  炸制两面焦黄，关火，过滤出多余的油

• 步骤 6：

  

  趁锅里的余热放入辣椒面、花椒粉，少许生抽，搅拌均匀即可

• 步骤 7：

  

  一份麻辣的油炸排骨就完成了