快手炒面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有食材洗净，胡萝卜和大头菜切丝，蘑菇切片。

• 步骤 2：

  

  先烧水煮面。

• 步骤 3：

  

  面煮熟后捞出过一遍凉水，然后再用少量食用油拌匀。

• 步骤 4：

  

  热锅凉油，油热后倒入搅好的鸡蛋液。

• 步骤 5：

  

  筷子搅拌，把鸡蛋炒熟炒碎。

• 步骤 6：

  

  加入青菜翻炒均匀。

• 步骤 7：

  

  加入调料生抽，蚝油，盐。翻炒均匀。

• 步骤 8：

  

  再加入面条。

• 步骤 9：

  

  翻炒均匀，关火撒上葱花。

• 步骤 10：

  

  出锅

• 步骤 11：

  

  成品

• 步骤 12：

  

  开吃