最近介绍的几个泡椒小炒，似乎都很受欢迎。泡椒一直是我的大爱，开胃刺激，是家常川菜最常见的调料。如果家里有一坛自制的泡椒泡菜，炒菜或做凉拌菜的时候放一些，一定能让家人胃口大开哈。
今天介绍一种简易的泡椒做法，喜欢吃泡椒的朋友可以试一下，尤其是和水水一样无辣不欢的人，一定要自己弄这么一坛子在家，尤其夏天快到了，大热天的，咱喝一口稀粥，咬一口泡椒，那可叫一个过瘾呢，嘿——