10分钟就做个蒜蓉西兰花，营养丰富又好吃的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准西兰花清洗干净，切成小朵。蒜切碎，淀粉用冷水调匀。

• 步骤 2：

  

  锅中烧水，放点盐和食用油，水烧开后放入西兰花，焯水2分钟后捞出放入冷水里。

• 步骤 3：

  

  锅中放油，然后放入蒜沫炒香。

• 步骤 4：

  

  倒入西兰花，炒1分钟，然后可以稍微加一点点水，再放入蚝油和盐，然后倒入淀粉水，再炒1分钟关火。

• 步骤 5：

  

  装盘上桌。