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步骤 1:
土豆切丝,备用。
步骤 2:
如果土豆丝比较少就不用焯水,清水过几遍就可以。
步骤 3:
胡萝卜切丝,备用。
步骤 4:
准备少许干辣椒段。
步骤 5:
锅中加少许油,油温五成热下入干辣椒段。
步骤 6:
辣椒段鼓起微微变色,加入土豆丝和胡萝卜丝。
步骤 7:
加入盐翻炒均匀。
步骤 8:
最后烹入少许白醋,即可出锅。
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