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步骤 1:
鸡肉斩小块,土豆切滚刀
步骤 2:
热锅凉油,加入姜、蒜、八角、桂皮、香叶炒香,加入鸡肉慢慢煸炒
步骤 3:
鸡肉炒至微微发黄
步骤 4:
加入豆瓣酱翻炒上色,再加入生抽老抽白糖调味
步骤 5:
加入土豆,翻炒均匀
步骤 6:
加入开水,放入葱段,加盖中小火焖20-25分钟
步骤 7:
装入塔吉锅,加入青椒,再焖5分钟,加入小葱段起锅,土豆软烂香甜,鸡肉软嫩多汁,特别下饭
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