香滑软嫩的土豆焖鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡肉斩小块，土豆切滚刀

• 步骤 2：

  

  热锅凉油，加入姜、蒜、八角、桂皮、香叶炒香，加入鸡肉慢慢煸炒

• 步骤 3：

  

  鸡肉炒至微微发黄

• 步骤 4：

  

  加入豆瓣酱翻炒上色，再加入生抽老抽白糖调味

• 步骤 5：

  

  加入土豆，翻炒均匀

• 步骤 6：

  

  加入开水，放入葱段，加盖中小火焖20-25分钟

• 步骤 7：

  

  装入塔吉锅，加入青椒，再焖5分钟，加入小葱段起锅，土豆软烂香甜，鸡肉软嫩多汁，特别下饭