香喷喷的鸡排的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡胸肉洗净后提前腌制，用刀分成两份，中间不切断。我这次一分为二有点厚，下次试试先分成两份再一分为二。 切好后用刀背拍，像切花刀那样，尽量均匀细密一些，方便入味。加入葱姜料酒生抽盐，腌制1到2小时

• 步骤 2：

  

  腌好后裹上两面裹上玉米淀粉

• 步骤 3：

  

  再蘸上蛋液

• 步骤 4：

  

  均匀裹上面包糠

• 步骤 5：

  

  油温烧到六成热，可用筷子检测周围有细密的小气泡就可以了

• 步骤 6：

  

  中火炸2到3分钟，注意翻面一次，可用夹子注意不要烫到了

• 步骤 7：

  

  金黄色的，很诱人呢。炸好后，我又用漏勺控了一下油

• 步骤 8：

  

  出锅，切成小块，小朋友迫不及待地挤上了番茄酱

• 步骤 9：

  

  再来点辣椒粉，香喷喷 连小朋友都忍不住蘸了辣椒粉