蔓越莓贝果 低脂低糖 健康营养的早餐面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将主面团除了黄油和盐都放入面包机，快速揉面20分钟后，加入黄油和盐再揉面10分钟，到出膜。

• 步骤 2：

  

  出膜

• 步骤 3：

  

  揉好的面不用发酵，直接分成6等份，盖上保鲜膜，让面团休息15分钟。

• 步骤 4：

  

  整形不需要太麻烦，直接将面团稍微按扁，在中间戳一个洞

• 步骤 5：

  

  将中间豁口不好看的部分转到下面。

• 步骤 6：

  

  将面包圈放在烘焙油纸上，盖保鲜膜醒面30分钟。

• 步骤 7：

  

  半小时后烤箱200度上下火预热。放半锅水，小火加热，加入一汤匙的小苏打，煮到锅里面的水的边缘冒小泡泡

• 步骤 8：

  

  放入贝果，背面煮30秒，翻到正面再煮30秒，煮好了之后立刻放入烤箱烤。

• 步骤 9：

  

  烤箱上下火200度烤20分钟，表面上色要及时盖锡纸。ACA ATO-E43A烤箱温度挺准的，一次烤6个贝果无压力。

• 步骤 10：

  

  出炉啦。香喷喷，外脆里韧，无敌好吃。

• 步骤 11：

  

  吃不完的贝果密封起来冷冻保存，吃前烤箱150度烤5分钟就好了。