爆浆蓝莓奶酪蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  奶酪和牛奶混合，拌均匀

• 步骤 2：

  

  加入鸡蛋黄

• 步骤 3：

  

  加入面粉，拌均匀。

• 步骤 4：

  

  用另一个干净无水无油盆，打发鸡蛋清，中性打泡，打的过程就三次糖

• 步骤 5：

  

  用三分之一的鸡蛋清加入奶酪面糊中拌均匀

• 步骤 6：

  

  再把面糊倒入鸡蛋清中，拌均匀

• 步骤 7：

  

  一半面糊倒入磨具里，加一半的蓝莓。就是在中间层。

• 步骤 8：

  

  倒入最后的面糊，加蓝莓。

• 步骤 9：

  

  烤箱，170度，50分钟。这个按每个烤箱大小。多观察。千万别糊了，我这个是大的烤箱

• 步骤 10：

  

  成品，

• 步骤 11：

  

  蓝莓爆浆，蛋糕细腻口感松软。