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步骤 1:
所有食材准备齐全。
步骤 2:
竹轮和鱼板提前解冻,竹轮对半切开,鱼板斜切成片。
步骤 3:
干的裙带菜放入半碗热水浸泡5分钟,裙带菜泡发后,体积呈原来的十倍大。
步骤 4:
鲜香菇洗净去蒂,用刀子刻出十字花。
步骤 5:
锅里放入适量的水,下裙带菜煮3分钟捞起沥干水分。
步骤 6:
另起一锅水,水沸后放入竹轮、鱼板、香菇,煮至食材膨胀浮起。食材同样捞起沥干水分。
步骤 7:
换一锅清水,清水装小半锅即可,倒入1/3袋纯膳生活日式豆乳锅调味料。(豆乳锅调味料每袋是3—4人份,一袋拉面放1/3袋调味料,味道刚刚好)
步骤 8:
煮至豆乳汤沸腾冒泡。
步骤 9:
把拉面下到锅中。
步骤 10:
用筷子把拉面搅散,煮3分钟。(不同品牌的拉面需要煮的时间不同,大家请根据自己购买的拉面来调整煮的时间)
步骤 11:
拉面连汤一起盛出,放上裙带菜、竹轮、鱼板。
步骤 12:
把香菇码上,海苔剪成长方形从碗边插入,最后撒上熟芝麻就完成啦。
步骤 13:
成品。汤浓味美,散发出淡淡的豆乳香气,每一口都超级满足!
豆乳调料在煮汤时会起泡,煮的时候记得要搅拌一下。
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