儿时甜点【红糖糍粑】好吃到掉牙的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将糯米和粘米粉倒入容器内拌匀。将盐放入牛奶中搅拌至盐化开后，倒入拌好的米粉中和成面团，醒几分钟。

• 步骤 2：

  

  分成六块，搓成圆形再醒几分钟。醒好后搓成扁长方形放入蒸箱中，100℃蒸20分钟。

• 步骤 3：

  

  锅中烧开一碗水，加入两大勺红糖，搅拌至融化。小火咕嘟咕嘟煮着，直到汤汁浓稠。注意搅拌，以防粘底。

• 步骤 4：

  

  加入桂花，翻拌均匀，大火收一下汁即可出锅。浇在蒸熟的糍粑上，再撒点儿桂花即可。