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步骤 1:
把麦粉倒入大盆中
步骤 2:
加温水和面,至盆光手光,盖好盖子醒面
步骤 3:
大概十几分钟后,面团发酵变大
步骤 4:
把面团切割成小团,擀开成薄片,电饼铛刷油,放入饼坯烙熟即可。
步骤 5:
颜色如小麦般,自带麦香,口感与白面大大不同
步骤 6:
配上小菜,健康营养又美味
醒面不用太长时间,自发粉发到一半即可,比普通面粉做的筋饼更柔软,却又不像全发完的疏松,很不一样的口感呢。
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