好吃又好看的梅花蒸饺（附蘸料做法）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先将牛肉和胡萝卜绞碎备用。

• 步骤 2：

  

  将所有调料混合搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  然后放胡萝卜碎搅拌均匀后打入一个鸡蛋。（留少许胡萝卜碎做花心）

• 步骤 4：

  

  搅拌好后放冰箱冷藏半小时左右。

• 步骤 5：

  

  取一张饺子皮，折出一个五边形。

• 步骤 6：

  

  翻转过来取适量的肉馅放在中心部位，用筷子在每个角上涂抹上一点水，便于粘合。

• 步骤 7：

  

  按图上所示一次将每个角都捏紧。

• 步骤 8：

  

  捏紧后将之前折叠的边往上翻开，边缘稍微捏扁一下整理成花朵的形状。

• 步骤 9：

  

  放上胡萝卜碎做花心。

• 步骤 10：

  

  包好后的饺子摆放好盖保险膜保湿。此时需要一点耐心哦！

• 步骤 11：

  

  水开后放入蒸锅中小火蒸10分钟左右。

• 步骤 12：

  

  蒸好后犹如一朵朵绽放的梅花。

• 步骤 13：

  

  蘸料部分混合所有材料搅拌均匀后即可蘸食。

• 步骤 14：

  

  成品展示！

• 步骤 15：

  

  成品展示！