快手核桃酥（玉米油版）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  核桃仁称200克

• 步骤 2：

  

  放在塑料袋中，碾碎

• 步骤 3：

  

  称量好低筋面粉400克，加4克泡打粉，搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  鸡蛋两个打到盆里

• 步骤 5：

  

  加入细砂糖100克

• 步骤 6：

  

  准备好玉米油

• 步骤 7：

  

  加160克玉米油到盆中

• 步骤 8：

  

  用蛋抽搅打均匀

• 步骤 9：

  

  打好的蛋糊加到面粉和泡打粉中

• 步骤 10：

  

  先用蛋抽搅拌均匀

• 步骤 11：

  

  后面换成刮刀翻拌

• 步骤 12：

  

  加入核桃碎

• 步骤 13：

  

  戴一次性手套，揉成面团

• 步骤 14：

  

  取适量面团，擀成5毫米左右薄片

• 步骤 15：

  

  用模具切割

• 步骤 16：

  

  把多余的面团去掉，从硅胶垫转移到烤盘

• 步骤 17：

  

  刷一层薄薄的蛋液

• 步骤 18：

  

  全部刷好

• 步骤 19：

  

  撒适量黑芝麻，再刷一层蛋液

• 步骤 20：

  

  刷的时候稍微按压一下

• 步骤 21：

  

  放入预热好的烤箱，180度烤20分钟

• 步骤 22：

  

  出锅喽

• 步骤 23：

  

  再准备下一锅

• 步骤 24：

  

  送入烤箱同样上下火180度烤20分钟

• 步骤 25：

  

  烤箱是42升的，这个方子一共烤了两锅

• 步骤 26：

  

  美美哒开吃啦