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牙签肉收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 小里脊 一条
- 蒜 1瓣
- 姜 4片
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 五香粉 少许
- 孜然粉 1勺
- 胡椒粉 少许
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 淀粉 1勺
- 食用油 挺多的
牙签肉的做法步骤
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步骤 1：
小里脊去掉筋膜，洗干净切块。
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步骤 2：
放入图片中的调料，腌30分钟以上。
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步骤 3：
用牙签穿上。
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步骤 4：
筷子放入油锅冒小泡，就可以放入肉块
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步骤 5：
炸至金黄捞出，再复炸一次。
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步骤 6：
撒上芝麻即可。给我女儿做的没有放辣，喜欢吃辣记得放辣椒粉。
小贴士
小孩子吃推荐用小里脊，香嫩不柴。
