buttermilk pancake的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛奶加柠檬汁拌匀，静止十分钟，变得稍稠且有颗粒，替代品buttermilk就做好了

• 步骤 2：

  

  融化的黄油加入白糖打匀

• 步骤 3：

  

  加入蛋黄拌匀

• 步骤 4：

  

  加入buttermilk拌匀

• 步骤 5：

  

  筛入低粉，泡打粉，小苏打拌匀

• 步骤 6：

  

  蛋白打至硬性发泡

• 步骤 7：

  

  与面粉糊拌匀

• 步骤 8：

  

  放入圆形模具中小火，煎至表面好多气泡，底部黄色即可翻面

• 步骤 9：

  

  翻面后再煎1～2分钟起锅

• 步骤 10：

  

  再炒一个鸡蛋，pancake上放块安佳黄油，让其随温融化，表面淋枫糖浆即可