烤豆花鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备一条鱼，清洗干净备用。

• 步骤 2：

  

  像这样切一下。然后先用料酒涂满全身及内部腌制5分钟左右。

• 步骤 3：

  

  再调一个料汁，烧烤汁，花椒油，一点点芝麻油、一点点孜然粉

• 步骤 4：

  

  5分钟后再用料汁涂满全身

• 步骤 5：

  

  放入烤箱。上下火设置180度30分钟，

• 步骤 6：

  

  15分钟后拿出来再刷一次调料再烤15分钟。

• 步骤 7：

  

  提前准备好的佐料。洗好切好。

• 步骤 8：

  

  嫩豆腐

• 步骤 9：

  

  红通通的干辣椒准备点

• 步骤 10：

  

  放入大蒜、干辣椒微微炸一下。

• 步骤 11：

  

  炸出香味放入小尖椒、青辣椒、洋葱、葱白、姜丝，豆瓣酱等，如图所示。

• 步骤 12：

  

  加入钵钵鸡料包。

• 步骤 13：

  

  烧开后放入嫩豆腐。

• 步骤 14：

  

  酱油、蚝油、鸡精、芝麻油、花椒油、孜然粉、盐等放入。

• 步骤 15：

  

  30分钟后取出来，烤鱼基本熟了。

• 步骤 16：

  

  将豆花倒入烤盘中，放入烤箱再烤10分钟。出烤箱前两分钟放入薄荷、香菜等。到时出炉。香喷喷的烤鱼就完成了。

• 步骤 17：

  

  太有食欲了。真的很好吃。