让吃货们沦陷的草莓曲奇泡芙,超详细教程

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浏览 35789 收藏 162 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • #酥皮
  • 白砂糖 25克
  • 无盐黄油 35克
  • 低筋面粉 35克
  • #泡芙糊
  • 1克
  • 40克
  • 牛奶 50毫升
  • 鸡蛋 160g左右
  • 无盐黄油 40克
  • 低筋面粉 60克
食分开心 2020年05月09日发布
【草莓曲奇泡芙】酥皮的加入,成为了保护泡芙的铠甲。层次丰富的泡芙,在经过烤制后,酥脆的外表泛着光泽,稍用力按压下去,原本蓬松的泡芙便会如云朵般塌陷下去,没过多久便会自己回弹。轻轻咬上一口,暖暖的外表里透着一股清凉。当绵软的奶油和酥脆的外壳同时触碰到你的舌头时,触电般的感觉传遍了全身,原来这就是初恋的味道。
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